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Si tratta di Ezio Celano, chef dell'hotel Marina Holiday e del gruppo del Ballo dei pastori. Davanti alle telecamere, Celano cucinerà specialità tipiche siciliane a base di pesce. L'appuntamento è fissato per il 12 febbraio a mezzogiorno
Si chiama Ezio Celano ed è il giovane chef di Balestrate che parteciperà il prossimo 12 febbraio a "La prova del cuoco", la trasmissione di Rai 1 in onda a mezzogiorno. Ad esibirsi durante la trasmissione ci sarà anche il gruppo folkloristico del Ballo dei pastori, che già tempo addietro aveva danzato davanti alle telecamere di un'altra trasmissione Rai.
Celano lavora presso il lussuoso e incantevole hotel Marina Holiday di Balestrate, il suo paese d'origine nel quale è tornato dopo aver cucinato nelle strutture a cinque stelle di mezza Italia. Con lui ci sarà una giovane aiutante, una studentessa di 19 anni del martoriato alberghiero di Balestrate.
“Sono dei giovani emergenti e di grande bravura” dice Nino Cottone, chef del villaggio turistico Città del Mare.
Davanti alle telecamere Rai, Celano cucinerà specialità tipiche siciliane a base di pesce. “Sarà un'esperienza entusiasmante – racconta il giovane cuoco – ed è proprio grazie all'esperienza accumulata in diversi hotel che ho migliorato le mie capacità”. Anche Celano proviene da quella struttura in gran parte degradata dell'alberghiero. “Sarebbe un peccato vederla chiudere” ammette Ezio.
Durante la trasmissione si esibiranno anche le maschere del Ballo dei pastori, un'antica tradizione carnevalesca vantata da Balestrate. “Siamo felici – dice Nino Cottone – di poter promuovere il nostro paese davanti alle telecamere della Rai”.
Ultimo aggiornamento : 02-02-2010 18:10
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Balestrate 
in Calcio by abbonatomenevanto, 25-10-09 09:21
